GASTRONOMIA

TOP 5 DE LOS MEJORES RESTAURANTES DE LA CIUDAD DE MEXICO

El sitio de viajes más grande del mundo acaba de revelar a los galardonados con sus codiciados premiados anuales Travellers' Choice. El premio se da con base en las opiniones y comentarios de los viajeros alrededor del mundo. Aquí los de la Ciudad de México, y los 5 mejores del mundo.

1

Jaguar Ceviche Spoon Bar & Latam Grill

Disfruta platillos clásicos con recetas inspiradas en los mejores sabores de Latinoamérica. El restaurante tiene especialidades como el Chupe de Camarón o alguna creación de su staff con un enfoque más contemporáneo, como su Sampler de cucharas de ceviche.

Dirección: Av. Barros Sierra 540, Santa Fe. Teléfono: (55) 5292 6499

2

El Cardenal (Centro Histórico)

Aunque el restaurante fue fundado en 1969, en 1984 se cambió a la calle de Palma, un edificio porfiriano de estilo francés, que en el siglo XX se convirtió en las oficinas de la Compañía Contratista de Servicios Eléctricos Amacuzac. El servicio diario se ofrece en tres plantas. Su especialidad es la cocina mexicana, aunque el menú cuenta con platillos atípicos como albóndigas de salmón o las láminas de atún sellado.

Dirección: Palma 23, Centro Histórico. Teléfonos: (55) 5521-8815 al 17 y 5521-3080

3

Hispala

Es fácil de ubicar: un espectacular edificio de arquitectura colonial, un enorme jardín vertical alrededor de todo el patio central, además del letrero luminoso con el nombre del restaurante. Es un fabuloso Beer Garden a donde llega el aroma a carne asada a la parrilla del fondo, un olor que abre tu apetito y te invita a recibir el menú.

Dirección: Durango, Roma Norte. Teléfono: (55) 7030-0672

4

Sir Winston Churchill's

Es una mansión estilo Tudor inglés rodeada de jardines. El restaurante reúne lo mejor de dos mundos. El orden y perfección Europea combinado con la hospitalidad latina de América. El menú refleja la cocina tradicional de la vieja Inglaterra junto con la sazón de México, sus frutas exóticas y mariscos frescos. El Roast Beef está horneado en la forma clásica, servido con Yorkshire Pudding y salsa de Raíz Fuerte.
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Dirección: Blvd. Manuel Ávila Camacho 67, Polanco. Teléfonos: (55) 5280-6070 5280 6829

5

El Cardenal (Lomas de Chapultepec)

Es el más moderno de los restaurantes que llevan este nombre. El establecimiento, que abrió en 2006, se caracteriza por la calidad de sus platillos, sin dejar de ser fiel a los procesos tradicionales de la cocina mexicana. Continúa con las técnicas ancestrales como lo es la elaboración del nixtamal y la tortilla, además de su afán por el rescate de la cocina nacional popular.

Dirección: Paseo de Las Palmas 215, Lomas de Chapultepec. Teléfonos: (55) 2623-0402 y 03